{"id":1547,"date":"2017-04-05T17:49:15","date_gmt":"2017-04-05T22:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/?p=1547"},"modified":"2020-06-26T14:57:41","modified_gmt":"2020-06-26T19:57:41","slug":"aguacate-hass-exportadora-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/aguacate-hass-exportadora-colombia\/","title":{"rendered":"El Aguacate Hass: Aumentando la oferta exportadora de Colombia"},"content":{"rendered":"
\"Aguacate
Aguacate Hass<\/figcaption><\/figure>\n

El aguacate hass es una fruta conocida por su excelente sabor, y sus grandes cualidades como aportante de vitaminas como la A, B1, B2, B6, C, D, E, K, \u00e1cido f\u00f3lico y biotina.<\/p>\n

Gracias a la posici\u00f3n geogr\u00e1fica de Colombia, su amplia variedad de climas de monta\u00f1a y oferta h\u00eddrica; el pa\u00eds se ha convertido en una incomparable fuente de cultivo durante todo el a\u00f1o para este fruto.<\/p>\n

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Y es en especial el aguacate de la especie Hass, la que en los \u00faltimos a\u00f1os ha venido jalonando las cifras exportadoras de Colombia, pasando de US$10 millones a US$35 millones de d\u00f3lares enviados al exterior. Seg\u00fan Asohofrucol, la asociaci\u00f3n de productores de frutas y hortalizas, en 2016 se exportaron m\u00e1s de 7800 toneladas de aguacate hass.<\/p>\n

El aguacate Hass, es el fruto peque\u00f1o, de color negro y piel corrugada. Es conocido porque contiene mayor cantidad de aceite, tiene una contextura muy suave, un sabor exquisito y una piel gruesa que facilita su transporte al exterior.<\/p>\n

Este fruto se da principalmente en alturas entre 1800 y 2500 mts sobre el nivel del mar. As\u00ed en Colombia los departamentos con mayor potencial para este cultivo, son Antioquia, Caldas y Tolima.<\/p>\n

En este momento, el aguacate est\u00e1 en la sexta posici\u00f3n de cultivos agr\u00edcolas exportados, luego del caf\u00e9, banano, flores, aceite de palma y az\u00facar.<\/p>\n

Estados Unidos es el mayor consumidor de aguacate en el mundo, por lo que es un mercado muy atractivo para llegar con nuestras exportaciones, pero se debe primero cumplir con toda la normatividad fitosanitaria del pa\u00eds del norte, para poder llegar con estos alimentos, as\u00ed como se hizo con el fruto de la uchuva; y l\u00f3gicamente competir con calidad y servicio con M\u00e9xico, que es el mayor proveedor de aguacate hass en USA.<\/p>\n

Lo excelente de este tipo de alternativas para llenar el hueco que dejan los bajos precios del petr\u00f3leo y el carb\u00f3n, es que la oferta agr\u00edcola es amigable con el medio ambiente, y puede ser una oportunidad de oro para incluir a los campesinos menos favorecidos, o que est\u00e1n en proceso de sustituci\u00f3n de cultivos il\u00edcitos, con un producto que tiene un gran potencial de venta en el exterior.<\/p>\n

Se necesita entonces mayor asistencia t\u00e9cnica y apoyo a los agricultores que emprenden cultivos de aguacate, para que logren el mejor rendimiento por hect\u00e1rea, y que obtengan un producto de la m\u00e1s alta calidad, que pueda ser exportado y reconocido a nivel mundial.<\/p>\n

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Este art\u00edculo hace parte del sistema de divulgaci\u00f3n de conocimiento de Vendiendo.co<\/a><\/strong><\/p>\n

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