{"id":24515,"date":"2020-09-17T13:49:14","date_gmt":"2020-09-17T18:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/?p=24515"},"modified":"2022-06-27T13:18:35","modified_gmt":"2022-06-27T18:18:35","slug":"vitamina-c-que-es-cuales-son-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/vitamina-c-que-es-cuales-son-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"Vitamina C: Qu\u00e9 es, cu\u00e1les son sus beneficios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Vitamina C es tambi\u00e9n conocida como \u00e1cido asc\u00f3rbico. Se conocen dos formas activas de vitamina C, el \u00e1cido asc\u00f3rbico y el \u00e1cido dehidroasc\u00f3rbico. Ambas son utilizadas en muchos procesos metab\u00f3licos por su facilidad de reducirse y oxidarse reversiblemente.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/vitamina-C.jpg\" alt=\"Vitamina C\" class=\"wp-image-24555\"\/><figcaption>Vitamina C<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Funciones de la vitamina C<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Participa en la activaci\u00f3n de las funciones vitales de todas las c\u00e9lulas, \u00f3rganos, gl\u00e1ndulas y sistemas. Se requiere para el crecimiento y la reparaci\u00f3n de los tejidos para el funcionamiento de las gl\u00e1ndulas suprarrenales. Protege contra los efectos da\u00f1inos de la poluci\u00f3n, ayuda a prevenir el c\u00e1ncer, aumenta la inmunidad y protege contra infecciones. Es un poderoso antioxidante.<\/p>\n\n\n<blockquote>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Cont\u00e1ctanos al Whatsapp<\/span> <\/strong><a class=\"whatsinline\" href=\"https:\/\/web.whatsapp.com\/send?phone=573147311797&amp;text=Hola,%20me%20gustar%C3%ADa%20saber%20m%C3%A1s%20sobre\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>+573147311797 <\/strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6385 alignleft\" src=\"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/whatsapp.png\" alt=\"Escribe por WhatsApp\" width=\"30\" height=\"30\"><\/a><strong> <span style=\"color: #000080;\">si deseas m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este tema.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ayuda al cuerpo a neutralizar y destruir las mol\u00e9culas de los radicales libres, una de las causas del envejecimiento prematuro. Preserva los \u00e1cidos grasos esenciales de las membranas celulares y facilita que las sustancias grasas se conviertan en energ\u00eda y a su vez, produzcan las hormonas epinefrina y norepinefrina. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cuerpo no produce ni acumula la vitamina C, por su calidad hidrosoluble. Esta debe obtenerse diariamente con la dieta o en forma de suplemento. La vitamina C tiene una duraci\u00f3n de unas seis horas aproximadamente; otros autores se\u00f1alan un tiempo de vida un poco mayor pero no es significativa la diferencia. La mayor parte de su ingesta se pierde en la orina. Sin embargo, como es un agente preventivo y protagonista de un sinn\u00famero de funciones, al no producirla ni acumularla el cuerpo, su ingesti\u00f3n diaria es imprescindible. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se asimila mejor cuando se mezcla con yogur. Con alimentos congelados es estable, en los jugos c\u00edtricos se pierde f\u00e1cil y r\u00e1pido por la oxidaci\u00f3n, as\u00ed mismo, pierde su potencia en contacto con el aire, el calor. o la luz, los \u00e1lcalis, los fermentos oxidantes y los vestigios de cobre o hierro. Es soluble en el agua fr\u00eda y caliente y en alcohol. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se pierde en los vegetales conservados en vinagre, Su acci\u00f3n se potencia en forma sin\u00e9rgica con la compa\u00f1\u00eda de las vitaminas A. E y el selenio, con ellos, su efecto es mayor en el ataque, debilitamiento y eliminaci\u00f3n de los peligrosos radica les libres. Sin embargo, es un agente preventivo y protagonista de un sinn\u00famero de funciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de las anteriores funciones, la vitamina C es necesaria en la hidroxilaci\u00f3n de la prolina y la lisina. Igualmente, interviene en la formaci\u00f3n, crecimiento y reparaci\u00f3n de los tejidos, en la formaci\u00f3n de la sustancia intercelular coloidal, el col\u00e1geno (su ausencia produce fragilidad capilar con tendencia a las hemorragias, por el agotamiento de esta sustancia cementadora). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n hace parte de la formaci\u00f3n de muchos tejidos org\u00e1nicos: conectivo, cart\u00edlago y el oseo, de los dientes, salud de las enc\u00edas, la dentina y de la piel, forma parte del liquido intersticial que se encuentra entre las c\u00e9lulas del tejido conjuntivo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina C interviene en la acci\u00f3n de la carnitina y de diversas hormonas, en la absorci\u00f3n del hierro y en la eficacia de algunas reacciones enzim\u00e1ticas. Es un agente preventivo fundamental de las oxidaciones celulares. As\u00ed mismo, es importante en las contusiones, en la reparaci\u00f3n de fracturas, favorece los procesos de cicatrizaci\u00f3n: acelera la curaci\u00f3n despu\u00e9s de una cirug\u00eda y estimula la formaci\u00f3n de nuevo tejido. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Activa la absorci\u00f3n del hierro e interviene en el metabolismo de los amino\u00e1cidos y del colesterol (equilibra sus niveles). tambi\u00e9n participa en la producci\u00f3n de hormonas anti estr\u00e9s. Se absorbe r\u00e1pidamente en el intestino delgado por medio de un mecanismo de transporte, dependiente del sodio. En ingestiones de hasta 180 miligramos se absorbe aproximadamente el 80%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la vitamina C le compete la formaci\u00f3n de interfer\u00f3n, prote\u00edna que eleva las defensas, es necesaria para el metabolismo del \u00e1cido f\u00f3lico y su conversi\u00f3n en \u00e1cido f\u00f3lico, act\u00faa de coenzima en la s\u00edntesis de los amino\u00e1cidos, tiroxina y fenilalanina. Cuando favorece la producci\u00f3n de enzimas, act\u00faa aisladamente. Cuando los granos integrales se someten a la germinaci\u00f3n, se incrementa la vitamina C en cantidades muy apreciables. Esta vitamina es m\u00e1s eficaz en combinaci\u00f3n con todas las vitaminas, minerales y bioflavonoides.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se le reconoce como agente contra el c\u00e1ncer, al reducir sus riesgos y con una acci\u00f3n terap\u00e9utica. Adem\u00e1s, tiene una acci\u00f3n determinante en el fortalecimiento del sistema inmune. Ayuda a potenciar los mecanismos protectores naturales (los anticuerpos) que defienden de infecciones, enfermedades virales y bacterianas; as\u00ed mismo, protege contra la toxicidad al neutralizar y activar la eliminaci\u00f3n de residuos t\u00f3xicos provenientes de las radiaciones, la exposici\u00f3n a contaminantes ambientales qu\u00edmicos, metales pesados, de los alimentos y del metabolismo celular. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se constituye en un desintoxicante \u00fatil de la sangre y los tejidos, cuando se ha consumido agua mal tratada y drogas. Adem\u00e1s, act\u00faa como laxante. En dosis muy elevadas, la vitamina C puede causar diarrea. Por su acci\u00f3n depuradora inespecifica, previene el choque anafil\u00e1ctico causado por las drogas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta vitamina reacciona ante todas las sustancia extra\u00f1as que llegan a la sangre. Tiene efecto en los gl\u00f3bulos blancos activ\u00e1ndolos para la acci\u00f3n de ofensiva y destrucci\u00f3n de agentes extra\u00f1os infectados. Tambi\u00e9n es capaz de incrementar la producci\u00f3n de interfer\u00f3n natural, que es la defensa mas importante contra las infecciones virales. Expertos subrayan que mejora el efecto de las radioterapias y quimioterapias, mejorando el estado general y la tendencia a disminuir el dolor. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual manera, en cantidades mayores, anula la toxicidad del fl\u00faor, la sacarina y otros edulcorante tes artificiales, as\u00ed como del plomo. el benceno, el tetracloruro de carbono y la del exceso de vitaminas A y D. Cuanto m\u00e1s t\u00f3xicas sean las drogas, mayor cantidad de vitamina C se necesita. Igual ocurre con los medicamentos, como con el uso de barbituricos, adrenalina, estilbestrol, estr\u00f3genos, aspirinas, sulfamidas, cloruro de amonio, antihistaminicos, tiouracilo, los extractos de tiroides y la atropina, ya que todos acarrean grandes p\u00e9rdidas de esta vitamina mientras se toman, a\u00fan varias semanas despu\u00e9s de suspenderlos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grandes dosis de vitamina C aumentan la eficacia y reducen la toxicidad de la anestesia, benzedrina, diur\u00e9ticos, dilant\u00edn mercuriales, procaina y anfetaminas. El da\u00f1o hep\u00e1tico que puede ocasionar el consumo de drogas, se evita con la vitamina C. Se sugiere, para proteger el organismo contra las reacciones de las drogas, el consumo de 250 mg y una naranja completa para cada dosis de droga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asi mismo, el auxilio de esta vitamina produce alivio de los s\u00edntomas de la adicci\u00f3n durante los tratamientos desintoxicantes de drogas y alcohol. Para la piel en las manchas oscuras de las personas de edad, se ha comprobado la disminuci\u00f3n del da\u00f1o producido por el paso del tiempo y la creciente contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica. Se ha encontrado tambi\u00e9n que contribuye positivamente en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y en las rebeliones internas que dan origen a los tumores. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la curaci\u00f3n de resfriados si se toma entre 1-2 mg de vitamina C al comenzar los s\u00edntomas, se reduce significativamente las molestias de esta afecci\u00f3n respiratoria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En enfermedades graves, se eleva el requerimiento, para evitar complicaciones que pueden resultar fatales, especialmente a nivel sangu\u00edneo. La acci\u00f3n de la vitamina C en estos casos puede ser complementada con vitamina E, especialmente para preoperatorios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la vitamina C se combate el escorbuto, enfermedad carencial de generaciones anteriores al siglo XX, causada por insuficiente con zumo de frutas o verduras frescas y crudas. Estas alteraciones se expresan en sangrado de enc\u00edas, dientes flojos, gingivitis, caries, inflamaci\u00f3n de la boca y mucosas, hemorragias nasales, cansancio anormal, debilidad, demencia, melancol\u00eda, inflamaci\u00f3n, dureza de las articulaciones y resequedad de la piel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina C auxilia al cuerpo en su lucha contra las enfermedades degenerativas, y ayuda a los artr\u00edticos al eliminar el hierro y el cobre alojados en las articulaciones, para aliviar las coyunturas adoloridas. Igualmente, es \u00fatil para los tratamientos de esquizofrenia y hepatitis serosa, alivia los s\u00edntomas y carencias que trae el envejecimiento, estimula la funci\u00f3n de las gl\u00e1ndulas suprarrenales (en estas gl\u00e1ndulas, se almacena en grandes cantidades). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es eficaz en los problemas gastrointestinales. La vitamina C est\u00e1 estrechamente te relacionada con la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer del aparato digestivo porque ayuda a proteger las paredes del est\u00f3mago. En el embarazo ayuda a formar una placenta fuerte. La dosis aconsejada durante el embarazo, amamantamiento, etapa de crecimiento de los ni\u00f1os y, en momentos de gran estr\u00e9s, se sit\u00faa entre los 150 y 200 mg. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la diabetes, la vitamina C es capaz de potenciar la acci\u00f3n de la insulina y es de gran ayuda en el control de las complicaciones de la enfermedad. En las cataratas las vitaminas antioxidantes y la C en particular, ayudan a los ojos a liberarse de las prote\u00ednas degradadas, retrasando la aparici\u00f3n de la opacidad del cristalino que da lugar a la enfermedad (Gu\u00eda de los Antioxidante tes. Santiago Gubern. Barcelona,2002). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la capacidad preventiva del \u00e1cido asc\u00f3rbico, se destaca su acci\u00f3n como escudo protector contra infecciones virales, da\u00f1os que deja el tabaco, envejecimiento de la piel, incrementa la actividad de las defensas, para la prevenci\u00f3n de tumores. Y en estudios contra el c\u00e1ncer est\u00e1 en comprobaciones cient\u00edficas determinar la acci\u00f3n de la enzima hialuronidasa, producto de las c\u00e9lulas cancerosas con el que ataca a las c\u00e9lulas sanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Previene la arteriosclerosis, porque evita la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos sanguineos y hematomas. Adem\u00e1s, da resistencia a los vasos sangu\u00edneos, fortalece la integridad de las delicadas paredes capilares y mejora las magulladuras que dejan las lesiones. Es un factor clave en el tratamiento de la diabetes, en la presi\u00f3n sangu\u00ednea alta y en la infertilidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Deficiencia de Vitamina C<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su deficiencia influye negativamente en el metabolismo de los \u00e1cidos grasos y en la funci\u00f3n cerebral; adem\u00e1s propicia la fatiga, anorexia, irritabilidad, alopecia nerviosa, sinusitis, cistitis, drogadicci\u00f3n, hipoglucemia, p\u00e9rdida de apetito, dolor muscular (la vitamina C, junto con la K posee cualidades analg\u00e9sicas y mayor susceptibilidad a las infecciones virales, gripe, resfriados, alergias, angina, neumon\u00eda, asma, herpes zoster, estr\u00e9s, tensi\u00f3n, bursitis, gota, prostatitis, otitis, cataratas, glaucoma, for\u00fanculos, \u00falcera p\u00e9ptica, leucemia, ictericia, parkinson, esclerosis m\u00faltiple, venas varicosas, presi\u00f3n alta y cualquier condici\u00f3n de enfermedad. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con deficiencia m\u00e1s seria causa taquicardia. disnea y finalmente, el escorbuto (s\u00edntomas mencionados). Adem\u00e1s de las anteriores, se presentan otras manifestaciones por carencia de esta vitamina, envejecimiento precoz, obesidad, menor resistencia a las infecciones, magulladuras, sangrados f\u00e1ciles, encias retrotraidas, piel \u00e1spera y lenta recuperaci\u00f3n en los procesos curativos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inhiben la absorci\u00f3n de la vitamina C, la fiebre, el alcohol, la cafe\u00edna, el tabaco, las aspirinas y la tetraciclina. Las infecciones y el estr\u00e9s, la agotan y aumentan las necesidades de la misma. Demanda requerimientos mayores de esta vitamina los fumadores, ni\u00f1os en crecimiento, mujeres embarazadas y ancianos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Poliascorbato \u00e9ster C<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El doctor Jonathan Wright fue el primero en investigar y descubrir otra forma de vitamina C, el poliascorbato \u00e9ster C, fundamental para el adelanto de los estudios cient\u00edficos de esta vitamina, especialmente para las personas que sufren de enfermedades cr\u00f3nicas, diabetes, artritis, c\u00e1ncer y sida. Demostr\u00f3 que el nivel de ascorbato en los gl\u00f3bulos blancos aumenta cuatro veces m\u00e1s con el \u00e9ster C que con la vitamina C corriente, o \u00e1cido asc\u00f3rbico, y que solamente una tercera parte de esa cantidad se excreta por la orina. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se presentan enfermedades inmunitarias carenciales graves, se requieren cantidades mayores de vitamina C. Es m\u00e1s efectivo aplicar por v\u00eda intravenosa que tomar en dosis elevadas. En estos casos debe ser administrada solamente bajo prescripci\u00f3n m\u00e9dica. El \u00e9ster C ingresa en la corriente sangu\u00ednea, gl\u00f3bulos rojos y en los tejidos, con una mayor efectividad y es m\u00e1s r\u00e1pida su absorci\u00f3n. Esto es vital para el sistema inmune. Por otra parte, el \u00e9ster C liga naturalmente los minerales hierro y calcio, facilitando una absorci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida. La suplementaci\u00f3n viene en forma de polialcorbatos con pH balanceados, fabricadas con especificaciones precisas y combinadas con calcio, magnesio,zinc y sodio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dosis diaria de Vitamina C<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se sugiere una cantidad de 100 mi miligramos diarios para sostenimiento y prevenci\u00f3n, en el caso que los alimentos est\u00e9n desbalanceados. Sin embargo, la OMS\/FAO recomiendan la ingesti\u00f3n de 30 miligramos diarios de vitamina C, en general, la dosis aconsejada est\u00e1 entre 40 y 60 mg por d\u00eda, la raza negra requiere mayores cantidad de vitamina C. La prevenci\u00f3n y cura de muchas enfermedades la hacen la campeona de la salud, al ser un ingrediente fundamental en la s\u00edntesis de sustancias y en las estructuras org\u00e1nicas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dosis diaria se puede cubrir con la ingesti\u00f3n de muchos alimentos crudos y frescos, que la contienen. La cantidad de vitamina C en 100 gramos de los siguientes productos es: kiwi contiene (300 mg), guayaba (240 mg): mara\u00f1\u00f3n (200 mg), mango (80 mg): papaya (75 mg): curuba (70 mg): papayuela (70 mg): fresa (60 mg). Igualmente, se cubren los requerimientos diarios con el consumo de dos naranjas, o dos tomates: 100 gramos de alfalfa o piment\u00f3n, de coles, repollo, br\u00f3coli, repollitas de bruselas, perejil, fresas, lim\u00f3n y mango.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fuentes naturales de Vitamina C<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes naturales: Las frutas y vegetales frescos. El contenido de vitamina C depende de la variedad y del grado de madurez, del origen, de las condiciones de almacenamiento y manipulaci\u00f3n del producto to. Tambi\u00e9n se encuentra la vitamina C, en el polen, c\u00edtricos, toronja, mandarina, pi\u00f1a, mel\u00f3n, guan\u00e1bana, frambuesas, manzanas, moras, peras, bayas, bananos, n\u00edsperos, uvas pasas, grosellas negras, rojas y blancas, aguacate, espinacas, acelgas, alcachofas, lechuga, verde color verde oscuro, col de Bruselas (90 UI), repollo morado (50 UI, blanco 46 UI), coliflor(78 UI), col rizada, cebollas, ajos, aji, (230 UI) esp\u00e1rragos, arveja tierna, pepino cohombro, pimienta, guistantes, remolacha, papa, r\u00e1bano, batata, tomates, zanahoria, berros, perejil (172 UI), diente de le\u00f3n, hojas de mostaza y nabo (113 UI), suelda consuelda, pasto de cereales (trigo y cebada), las bayas secas de la rosa (escaramujo o rose hips) y en la leche.<\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Vitamina C es tambi\u00e9n conocida como \u00e1cido asc\u00f3rbico. 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