{"id":25549,"date":"2021-04-20T16:21:00","date_gmt":"2021-04-20T21:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/?p=25549"},"modified":"2021-04-20T16:21:00","modified_gmt":"2021-04-20T21:21:00","slug":"que-son-los-radicales-libres-y-los-antioxidantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/que-son-los-radicales-libres-y-los-antioxidantes\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 son los Radicales Libres y los Antioxidantes"},"content":{"rendered":"\n

Radicales Libres<\/h2>\n\n\n\n

Los radicales libres son mol\u00e9culas a las cuales les falta un electr\u00f3n. Las mol\u00e9culas tienden al equilibrio, o sea que, cuando falta un electr\u00f3n, la mol\u00e9cula busca de todas las formas reequilibrar su carga el\u00e9ctrica, robando un electr\u00f3n de donde pueda. <\/p>\n\n\n\n

\"radicales<\/a>
Radicales libres<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En el cuerpo, los radicales libres pueden robar los electrones de las mol\u00e9culas de grasa, de las prote\u00ednas e, incluso, del ADN de las c\u00e9lulas. Esto implica da\u00f1os a veces cr\u00edticos en las c\u00e9lulas. A los radicales libres se les ha asociado con el desarrollo de enfermedades card\u00edacas, c\u00e1ncer, degeneraci\u00f3n de tejidos, mal de Alzheimer, mal de Parkinson, esquizofre nia y otras enfermedades. <\/p>\n\n\n\n

Incluso, la vejez ha sido relacionada con la acumulaci\u00f3n progresiva de radica les libres, y con su directa injerencia en las alteraciones de los \u00f3rganos, y deterioro de las funciones que sufre el cuerpo al no poder eliminar los desechos con suficiencia. Su acci\u00f3n se contrarresta con antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n

Antioxidantes<\/h2>\n\n\n\n

Un antioxidantes es una sustancia que previene el deterioro de un producto por oxidaci\u00f3n. Son el grupo de vitaminas, minerales y enzimas que ayudan a proteger el cuerpo contra la formaci\u00f3n de radicales libres o la oxidaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

\"antioxidantes\"<\/a>
antioxidantes<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Los radicales libres son \u00e1tomos o grupos de \u00e1tomos que pueden causarle da\u00f1o a las c\u00e9lulas, menoscabar el sistema inmune y producir infecciones y diversas enfermedades degenerativas. Se conocen tres tipos de radicales: super\u00f3xido, hidr\u00f3xido y per\u00f3xido. <\/p>\n\n\n\n

Pueden aparecer por exposici\u00f3n a radiaciones o a qu\u00edmicos t\u00f3xicos, exceso de exposici\u00f3n a los rayos solares, o por la acci\u00f3n de diversos procesos metab\u00f3licos, para producir energ\u00eda a partir de mol\u00e9culas de grasa. El organismo controla y neutraliza permanentemente la cantidad de radicales mediante la acci\u00f3n de los \u00abbarredores\u00bb, proceso que se da naturalmente. <\/p>\n\n\n\n

Ciertas enzimas contribuyen a esta funci\u00f3n vital: la super\u00f3xido dismutasa (SOD), la reductasa de metionina, la catalasa y la peroxidasa de glutation, picnogenol, coenzima Q-10, licopeno, \u00edndole, quercetina y ginkgo biloba. Esta actividad rutinaria de las en zimas barredoras se puede complementar y reforzar su acci\u00f3n con una dieta rica en antioxidantes tales como las vitaminas A, E, C y K. el selenio, el germanio, el zinc.<\/p>\n\n\n\n

Estos antioxidantes no s\u00f3lo barren, sino que atrapan las part\u00edculas de radicales libres. Cuando la dieta es inadecuada, se carece de los antioxidantes apropiados y hay exceso de estas mol\u00e9culas destructoras en el organismo. <\/p>\n\n\n\n

Para contrarrestar y eliminar los radicales libres, se pueden tomar los siguientes suplementos antioxidantes: <\/p>\n\n\n\n

Acido gamma-linoleico (AGL)<\/strong>: El AGL es un regulador fundamental de la funci\u00f3n de los linfocitos T. Puede producirse a partir del \u00e1cido linoleico presente en los aceites vegetales, pero su conversi\u00f3n puede bloquearse si hay deficiencia de zinc, magnesio, vitaminas A, C, B6 (piridoxina) o B3 (niacina) y vitaminas del complejo B. Los aceites vegetales hidrogenados, la margarina o una dieta alta en grasas tambi\u00e9n pueden inhibir esta importante conversi\u00f3n al AGL. Las principales fuentes de AGL preformado son los aceites de hierba de asno, semillas de grosella y la borraja. Otras fuentes naturales son la linaza, los germinados y la espirulina. <\/p>\n\n\n\n

Acido el\u00e1gico<\/strong>: Contiene propiedades antioxidantes y hemost\u00e1ticas. En algunos pa\u00edses se utiliza como suplemento alimentario con propiedades antitumorales. Presente en la frutilla (fresas), frambuesa, cerezas, uvas, kiwis, ar\u00e1ndanos y bayas. <\/p>\n\n\n\n

Allicina<\/strong>: Es la sustancia que le da al ajo su aroma y sabor. Elimina tumores malignos. <\/p>\n\n\n\n

Antocianos<\/strong>: Grupo de pigmentos flavonoides hidrosolubles (gluc\u00f3sidos) que est\u00e1n en soluci\u00f3n en las vacuolas de las c\u00e9lulas vegetales de frutos, flores, tallos y hojas, como uva, cerezas, kiwis, ciruelas. <\/p>\n\n\n\n

Asai<\/strong>: Tiene mayor poder antioxidante que cualquier otra fruta (goji, frambuesas, fresas, moras o ar\u00e1ndanos). Esto se debe a su alto con tenido de polifenoles como son, antocianinas, proantocianidinas, flavonoides y lignanos, compues tos con actividad biol\u00f3gica para evitar el envejecimiento prematuro, y el da\u00f1o que causan los radicales libres sobre las c\u00e9lulas, sobre todo en los eritrocitos (c\u00e9lulas rojas de la sangre encargadas de la oxigenaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

Catequinas y polifenoles<\/strong>: Flavonoides que protegen a las vitaminas y aumentan su potencia, normalmente las contiene el t\u00e9 verde, por eso es uno de los mejores antioxidantes naturales. <\/p>\n\n\n\n

Capsicina<\/strong>: Adem\u00e1s, de ser un poderoso antioxidante, investigaciones recientes han revelado que podr\u00eda desnutrir las c\u00e9lulas cancer\u00edgenas antes que \u00e9stas causen problemas. Presente en pimientos, chiles, aj\u00edes, cayena. <\/p>\n\n\n\n

Carotenoides<\/strong>: Los alfa y beta carotenos son precursores de la vitamina A y act\u00faan como nutrientes antioxidantes. Son los \u00fanicos carotenoides que se transforman en cantidades apreciables de vitamina A. Presentes en la zanahoria, tomate, naranja, papaya, lechuga y espinacas. <\/p>\n\n\n\n

Clavo de olor<\/strong>: Reduce la cantidad de hierro y la perioxidaci\u00f3n de l\u00edpidos (causante del envejecimiento).<\/p>\n\n\n\n

Coenzima Q-10<\/strong>: Participa en varios procesos corporales y ayuda las enzimas a realizar su trabajo. Se encuentra en pescados, carne y cacao. <\/p>\n\n\n\n

Cobre, azufre y manganeso<\/strong>: Para la piel, son buenos antioxidantes en general. Presentes en germen de trigo, levadura de cerveza, pipas de calabaza o girasol, ostras, legumbres, frutos secos, cereales y cacao.<\/p>\n\n\n\n

Compuestos sulfurados y \u00f3rgano-sulfurados<\/strong>: Inhiben la carcinog\u00e9nesis qu\u00edmica inducida provocada por algunas substancias. Presentes en el ajo, cebolla, puerro, cebolletas, chalotes y similares. <\/p>\n\n\n\n

Hesperidina<\/strong>: Tiene acci\u00f3n diur\u00e9tica y antihipertensiva, se encuentra en los c\u00edtricos, naranja, lim\u00f3n, mandarina y toronja. <\/p>\n\n\n\n

Isoflavonas<\/strong>: Son un aliado contra enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y c\u00e1nceres como el de mama, dependientes de hormonas. Presentes en la soya y derivados y en menor cantidad en el t\u00e9 verde, guisantes, lentejas, garbanzos y cacahuetes. <\/p>\n\n\n\n

Isotiocianatos<\/strong>: Suprimen el crecimiento de tumores mediante el bloqueo de enzimas. Est\u00e1n en las coles, br\u00f3coli, calabaza, mostaza, nabos, berro. <\/p>\n\n\n\n

L-ciste\u00edna<\/strong>: Este amino\u00e1cido rico en azufre lo utilizan el h\u00edgado y los linfocitos para desintoxicarse de qu\u00edmicos y g\u00e9rmenes venenosos. Ejerce acci\u00f3n contra el alcohol, el tabaco y los contaminantes ambientales, todos los cuales son inmunosupresores. La contiene el huevo, leche, br\u00f3coli y ajo entre otros alimentos. <\/p>\n\n\n\n

L-glutation<\/strong>: Este poderoso antioxidante elimina del cuerpo los radicales libres, protegi\u00e9ndolo de los efectos perjudiciales de metales, drogas, cigarrillos y alcohol. <\/p>\n\n\n\n

Licopeno de tomate<\/strong>: Protege a las c\u00e9lulas del estr\u00e9s oxidativo adem\u00e1s de prevenir el c\u00e1ncer. Este componente se encuentra en el tomate rojo. <\/p>\n\n\n\n

Punicalagina<\/strong>: Es el mayor polifenol antioxidante de peso molecular. Se encuentra en la granada, principalmente en la c\u00e1scara. <\/p>\n\n\n\n

Quercetina y Taninos<\/strong>: Potentes antioxidantes, limpian las arterias, se encuentran en variedad de frutas y vegetales como uvas, cebolla roja, toronja y manzanas, cerezas, t\u00e9 verde y vino tinto. <\/p>\n\n\n\n

Resveratrol<\/strong>: Presente en el vino y las uvas rojas y negras. <\/p>\n\n\n\n

Selenio<\/strong>: Es el socio de la vitamina E. El selenio es esencial para la m\u00e1s importante de las enzimas, la peroxidasa de glutation (cada mol\u00e9cula enzim\u00e1tica contiene cuatro \u00e1tomos de selenio). Mejora la respuesta de los anticuerpos a las infecciones por g\u00e9rmenes. <\/p>\n\n\n\n

Super\u00f3xido dismutasa (SOD)<\/strong>: La SOD es una enzima. Un cuerpo saludable produce diariamente cerca de cinco millones de unidades de SOD y de su contraparte, la catalasa. La SOD revitaliza las c\u00e9lulas, reduce la tasa de destrucci\u00f3n celular y elimina el m\u00e1s com\u00fan de los radicales libres: el super\u00f3xido. Tambi\u00e9n ayuda a que el organismo utilice el zinc, el cobre, el magnesio y el manganeso. Con la edad aumenta la producci\u00f3n de radicales libres y disminuye la de SOD. Actualmente se investiga el potencial de la SOD para retardar el proceso de envejecimiento. Como su plemento se expende en forma de p\u00edldoras, con capa ent\u00e9rica, es decir, con una envoltura de una sustancia protectora que permita que la p\u00edldora pase intacta por el \u00e1cido g\u00e1strico y llegue hasta el intestino delgado, donde debe ser absorbida. Un suplemento debe ser capaz de proveer una cantidad diaria de cerca de cinco millones de unidades, o m\u00e1s, de SOD. Est\u00e1 presente en forma natural en las hojas de cebada, br\u00f3coli, repollitas, repollo, lechuga, pasto de trigo y en la mayor\u00eda de las plantas verdes. <\/p>\n\n\n\n

Vitamina A:<\/strong> La vitamina A es un agente antioxidante, necesaria para desarrollar unas c\u00e9lulas mucosas saludables y estimular las enzimas que matan los g\u00e9rmenes. El betacaroteno y la vitamina A destruyen los carcin\u00f3genos (sustancias que producen el c\u00e1ncer). Es la vitamina de los ojos y de la piel. <\/p>\n\n\n\n

Vitamina C<\/strong>: Adem\u00e1s de aumentar la producci\u00f3n de interfer\u00f3n, la vitamina C es un potente estimulador de la actividad de la c\u00e9lula T-efector. As\u00ed mismo, reduce la producci\u00f3n de l\u00edpidos en el cerebro y la m\u00e9dula espinal, sustancias que, al igual que los radicales libres, frecuentemente producen da\u00f1os en el organismo. Esas zonas pueden ser protegidas con cantidades significativas de vitamina C, necesaria para atravesar la barrera hemato-encef\u00e1lica. En presencia de un bioflavonoide, llamado hesperidina, la vitamina C act\u00faa como el m\u00e1s potente barredor de radicales libres. Presente en frutas y verduras.<\/p>\n\n\n\n

Vitamina E<\/strong>: La vitamina E es un poderoso antioxidante que impide la ranciedad de la grasa y de la membrana celular. Protege la envoltura de cada c\u00e9lula, mejora la utilizaci\u00f3n del ox\u00edgeno y aumenta la respuesta del sistema inmune. Se encuentra en aceites vegetales, especialmente en los prensados en fr\u00edo. <\/p>\n\n\n\n

Zeaxantina<\/strong>: Ideales para la agudeza visual. Se encuentran en el ma\u00edz, espinacas y calabaza. <\/p>\n\n\n\n

Zinc<\/strong>: Ayuda a la creaci\u00f3n de nuevas c\u00e9lulas promoviendo la formaci\u00f3n celular, por eso est\u00e1 entre los mejores antioxidantes naturales. Se halla en moluscos, ostras, cereales y frutos secos. <\/p>\n\n\n\n

Fuente: Diccionario Naturista – Naturaleza y Vida<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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