{"id":26739,"date":"2020-09-15T19:46:39","date_gmt":"2020-09-16T00:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/?p=24404"},"modified":"2022-06-27T11:32:09","modified_gmt":"2022-06-27T16:32:09","slug":"que-es-y-para-que-sirve-la-stevia-rebaudiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/que-es-y-para-que-sirve-la-stevia-rebaudiana\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 es y para qu\u00e9 sirve la Stevia Rebaudiana"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Stevia Rebaudiana es una planta conocida como \u00abla hierba dulce\u00bb, se emplea como suplemento alimenticio. Se obtiene de un arbusto originario de Paraguay y Brasil, se utiliza desde hace muchos a\u00f1os como endulzante natural. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/stevia-rebaudiana.jpg\" alt=\"Stevia rebaudiana\" class=\"wp-image-24406\" width=\"332\" height=\"302\"\/><figcaption>Stevia rebaudiana<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El dulzor de su follaje, por su composici\u00f3n de gluc\u00f3sidos, es 300 a 460 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar y el extracto unas 200 veces m\u00e1s. Se utiliza mucho en Jap\u00f3n y en extremo oriente como edulcorante, tanto en refrescos, chicles, como para saltear salsas. <\/p>\n\n\n<blockquote>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Cont\u00e1ctanos al Whatsapp<\/span> <\/strong><a class=\"whatsinline\" href=\"https:\/\/web.whatsapp.com\/send?phone=573147311797&amp;text=Hola,%20me%20gustar%C3%ADa%20saber%20m%C3%A1s%20sobre\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>+573147311797 <\/strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6385 alignleft\" src=\"https:\/\/vendiendo.co\/blogs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/whatsapp.png\" alt=\"Escribe por WhatsApp\" width=\"30\" height=\"30\"><\/a><strong> <span style=\"color: #000080;\">si deseas m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este tema.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los japoneses han realizado estudios cl\u00ednicos sobre la stevia y su extracto, el esteviosido, y aunque se ha demostrado que es inocuo, est\u00e1 prohibido en la UE, sin embargo, el material crudo en polvo se puede adquirir en algunas herboristerias. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su contenido qu\u00edmico se destaca un 80% de rebaudi\u00f3sido A, 10% de steviosido y otro 10% de diferentes tipos de rebaudi\u00f3sidos que por estar asociados con factores enzim\u00e1ticos no se logran aislar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las hojas secas de la estevia contienen un 42% aproximadamente de sustancias hidrosolubles, adem\u00e1s de prote\u00ednas, fibra, hierro f\u00f3sforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina \u0410 \u0443 C. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta planta regula el az\u00facar de la sangre, es confiable un en casos de severo desbalance de az\u00facar como en la diabetes, equilibra el aparato digestivo en general, reduce la presi\u00f3n arterial, act\u00faa favorablemente en ansiedad, es diur\u00e9tica, contrarresta la fatiga, nutre el h\u00edgado, el p\u00e1ncreas y bazo. Es \u00fatil en casos de hipoglucemia. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estudios de Aarhus University Hospital de Dinamarca Jeppesen (2000) sostienen que el esteviosido, ingrediente activo de la estevia, induce a las c\u00e9lulas beta del p\u00e1ncreas a generar una secreci\u00f3n considerable de insulina, muy importante en el tratamiento de la diabetes mellitus 2. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proporciona soporte nutricional al sistema glandular, es vasodilatadora, con efectos beneficiosos en la absorci\u00f3n de la grasa y la presi\u00f3n arterial, reduce grasa en personas obesas, tiene poder sin\u00e9rgico, es antirreum\u00e1tica, antimicrobiana, el extracto de estevia elimin\u00f3 E coli, salmonella, estafilococos, bacilos, y no afect\u00f3 bacterias \u00fatiles, lo que indica una acci\u00f3n selectiva. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Combate la ansiedad por su acci\u00f3n sobre el sistema nervioso, es antioxidante, tiene efecto d\u00e9rmico revitalizando las c\u00e9lulas epiteliales y ayuda en la r\u00e1pida cicatrizaci\u00f3n de las heridas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dosis que suele utilizarse es de 4 hojas tiernas, comidas directamente antes o mientras se almuerza y 4 hojas m\u00e1s, antes o durante la cena. Si no se dispone de la hoja tierna, se puede preparar una cucharadita ostrera de hoja seca troceada, por taza de infusi\u00f3n, una en la ma\u00f1ana y otra al atardecer. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se puede preparar una dosis para dos d\u00edas, en este caso se hierve un litro de agua, se apaga el fuego y se a\u00f1aden 4 cucharadas postreras de hoja seca triturada, dej\u00e1ndola reposar como m\u00ednimo 30 minutos antes de tomarla. De este modo, la hoja entregar\u00e1 todas sus propiedades. Luego se puede guardar en la nevera. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En infusi\u00f3n se aplica para en enjuagues bucales, es compatible con el fl\u00faor, detiene el crecimiento de las plaquetas y evita la caries por su contenido de clorhexidina. Tiene aplicaciones cut\u00e1neas para problemas de acn\u00e9, dermatitis, eczema e incluso como mascarilla. La FAO y otros organismos internacionales desde junio 2004, presentaron la stevia como un producto seguro para el consumo humano. Potencializa la dulzura y el sabor de los alimentos, los productos elaborados con stevia demoran m\u00e1s en congelar y no fermentan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Fuente: Diccionario Naturista, Naturaleza y Vida<\/em><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Stevia Rebaudiana es una planta conocida como \u00abla hierba dulce\u00bb, se emplea como suplemento alimenticio. 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