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Algas Marinas: Cuáles son sus propiedades y beneficios

21/05/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

Las algas marinas son consideradas como las verduras o vegetales marinos. Almacenan grandes cantidades de energía. Pertenecen al grupo de las talofitas. Por fotosíntesis liberan el 72% del oxígeno que respira el ser humano. Su uso ha sido una tradición[…]

Para qué sirve el Selenio en el organismo humano

21/05/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

El Selenio es un antioxidante vital que ayuda a prevenir la formación de las moléculas de radicales libres que aceleran el envejecimiento, los neutraliza y los destruye, especialmente si se toma combinado con la vitamina E. Previene la oxidación de[…]

Qué son los aminoácidos, cuáles son sus funciones y propiedades

21/05/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

Los aminoácidos son los eslabones químicos de las proteínas. A su vez, la proteína forma la base de la estructura del organismo. La proteína es el componente más importante de músculos, sangre, piel, órganos, ligamentos, glándulas, huesos, uñas, pelo, fluidos[…]

Qué son los carbohidratos, cuál es su función en el cuerpo humano

21/05/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

Los carbohidratos son compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno, fuente principal de energía para las funciones orgánicas y el ejercicio muscular. Los principales carbohidratos son los azúcares, almidones y celulosa. Desde el punto de vista de la nutrición natural, se[…]

Qué es la Colina o Vitamina J, para qué sirve, dónde se encuentra

21/04/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

La Colina o Vitamina J, es un componente fundamental de la lecitina. La colina es necesaria para la transmisión de los impulsos nerviosos y la regulación de la función hepática y de la vesícula biliar. La colina reduce al mínimo[…]

Maracuyá: Propiedades y beneficios de esta fruta tropical

21/04/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

La Maracuyá (Passiflora edulis) es nativa del Brasil y se cataloga como la fruta de la pasión por su contenido de serotonina. Contiene proteína, grasa, serotonina, calcio, fósforo, hierro, potasio, tiamina y vitaminas A, C, B3 y B12 en pequeña[…]

Chontaduro: Sus beneficios y propiedades para la salud

21/04/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

Al Chontaduro o Cahipay (Guilielma gasipaes, Bactris gasipaes) se le conoce también como chichaguai, chenga, pijiguay, jijirre y tembo. Es el fruto de la palma, originaria de la zona intertropical de América. En Colombia, además de la Amazonía, se encuentra[…]

Canela: Sus propiedades y beneficios para la salud

21/04/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

De la Canela (Cinamomun zeylani cumnees) se emplean la corteza y las hojas para aromatizar bebidas y postres. También se utiliza como vehículo de muchas medicinas y su esencia, aplicada exteriormente, cura los reumas. Por vía digestiva, unas gotas en[…]

Borojó: Sus características y propiedades nutricionales

21/04/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

Al Borojó (Borojoa patinoi) también se le llama manga. Es un árbol frutal indígena de la llanura del litoral pacífico, oriundo de los bosques húmedos de Colombia (Chocó), Panamá (Darién), Perú, Brasil, Ecuador y Venezuela. El fruto es una baya[…]

Rábano: Propiedades, características y beneficios

21/04/2021 Janey Carvajal Nutrición, salud

El rábano (Raphanus sativus) suele comerse crudo, en ensaladas. Los rábanos más populares son los que tienen las raíces de color encarnado y rojo. Crecen muy rápido cuando las condiciones son adecuadas y por lo general pueden recolectarse a las[…]